A regra é simples
Para as terceiras pessoas do singular = He/she/it, usa-se o s, tanto para afirmar,como para negar ou para perguntar.
Ex: She likes cake. Ela gosta de bolo.
She doesn't like cake. Ela não gosta de bolo.
Does she like cake? Ela gosta de bolo?
Yes, she does./ No, she doesn't. Sim, ela gosta./Não, ela não gosta.
Como você pode ver acima, sempre tem um s. Na forma afirmativa, o s fica no final do verbo. Já no auxiliar do, o s fica no final.
Mas não basta apenas colocar s. Tem a regra do s também.
Veja:
Como regra geral, acrescenta´se s no final do verbo.
Quando o verbo terminar em ch, sh, s, ss, x, z ou o = acrescenta-se es no final do verbo.
Ex: Do - fazer = Does fazer. Que também serve para o auxiliar, que não tem tradução. É só para indicar que o tempo verbal está no presente simples.
Veja que aqui, nosso tema sempre tem um verbo de ação que indica o Simple Present.
Quando o verbo for terminado em y, com uma consoante antes, corta-se o y e acrescenta-se i+es=ies
Ex: Cry = cries. The baby cries a lot.
Atenção: Nada de colocar dois s em uma única frase.
Por exemplo: Se eu usar o s no auxiliar does, já tem o s, então não posso colocar o s no verbo.
Deu para entender que só se usa um s das regras? Mas claro que se tiver s numa palavra que não seja o auxiliar do, e nem o verbo, aí é aceitável. Ex The girl cries a lot because she wants some candies. A menina chora muito porque ela quer alguns doces.
Já quando não se trata de I/you/they/we, nada de colocar s.
Ex: I work at night. Eu trabalho à noite.
You don't like me. Você não gosta de mim.
Do you want an apple? Você quer uma maçã.
Yes, I do./ No, I don't. Sim, quero./ Não, não quero.
Observe também que para responder, basta repetir o mesmo auxiliar da pergunta na resposta. Se usar does, repetir com o does. Se usar o do, responder com o do, mas acrescentar na forma negativa, se for o caso de negar.
Espero ter te ajudado a entender de vez por todas o uso do Simple Present = Presente Simples.
Até Breve!